Pyszne muffinki czekoladowe bez jajek
Muffinki zrobiłam spontanicznie w niedzielę, kiedy mróz był za oknem i nie uśmiechało mi się iść do sklepu po coś słodkiego. Dzieci chore i pyk wskoczył mi na instagramie przepis na szybkie muffinki czekoladowe od Magdy. Dzisiaj zrobiłam je ponownie, bo te niedzielne zniknęły szybciej niż je zrobiłam. Jak się okazuje to popularny prosty przepis. Ja jakoś go wcześniej nie znalazłam. Dlatego zapisuję go tu na blogu by służył również Wam.
SKŁADNIKI NA 12 MUFFINEK:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki kakao
1 łyżeczka sody
1/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki jogurtu (może być też jogurt grecki lub maślanka)
1/3 szklanki oleju
kilka kropel olejku np. rumowego lub arakowego
WYKONANIE:
Do miski dodajemy przesianą mąkę i dodajemy wszystkie suche składniki i mieszamy. Następnie dodajemy resztę składników i miksujemy. Pieczemy w 180 stopniach przez 25 min. Gotowe :)
